Knappkaukjes-Backen

Traditionelles Neujahrskuchenbacken neu im Greetsieler Steinhaus

Es gibt eine langjährige Tradition in Greetsiel, dass zum Jahreswechsel Neujahrsröllchen gebacken werden, die dann frisch aus dem Waffeleisen gegessen werden können. Bisher fand diese Aktion jedes Jahr in Poppingas alter Bäckerei statt. Da die Bäckerei inzwischen geschlossen ist, droht das Neujahrskuchenbacken zu verschwinden. Deshalb hat sich die LAK entschlossen, die Lücke zu schließen. Im alten Steinhaus in Greetsiel werden am 29.12.2023 ab 14 Uhr die traditionellen Neujahrskuchen, auch Rullerkes oder Knappkaukjes genannt, frisch zubereitet und interessierten Gästen angeboten. In uriger Atmosphäre gibt es dazu Glühwein und Punsch sowie anregende Erzählungen zur Geschichte des Steinhauses. Wir freuen uns, auf einen gemütlichen Nachmittag zum Ende des Jahres.